Profesja Szofer - bezalkoholowe cz. 199

O Browarze Profesja z Wrocławia było ostatnio głośno choćby dzięki cyklowi filmów Tomasza Kopyry, np. KLIK. Mniejsza jednak o sprawy związane z jego przenosinami czy likwidacją, zajmijmy się sprawami, które nas interesują.

 

Szofer jest chyba jednym z najbardziej rozpoznawalnych piw na rynku bezalkoholowym, obecny jest już od lat. Jeśli chodzi o butelkę i projekt graficzny, wygląda to bardzo obiecująco, nowocześnie.

Rzut oka na przednią etykietę i już mamy sporo informacji. Jest to browar rzemieślniczy, istniejący od 2015 roku. Gatunek piwa to witbier, a ekstrakt to 6,5° Plato.

Z drugiej strony mamy taki oto portrecik. Typowy szofer w stylu brodatym.

W 100 ml mamy 22 kcal oraz 2,9 g cukrów.

 

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane. Smak: owocowy, orzeźwiający, cytrusowy. Aromat: cytrusowy, słodowy, chmielowy. Barwa: jasno-słomkowa. Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki pszeniczne, chmiele, skórka pomarańczy, skórka grejpfruta, skórka cytryny, kolendra, drożdże (WLS-17 Saccharomyces Ludwigii).

Dość szczegółowy opis składu jest na pewno dużą zaletą piw kraftowych. Goryczkę producent określił na 1/5.

 

Jeśli chodzi o kapsel, to postanowiono trochę tu zaoszczędzić.

Piana minimalna - czyli zupełnie odwrotnie jak w stylu witbier, szybko znika, nie pozostawia lacingu. Piwo w kolorze pomarańczowym, mętne. Nasycenie średnie - widać bąbelki w szklance, ale jednak nie odbija się po nim zbytnio. Aromat ciekawy, trochę czuć cytrusów, trochę płatków, trochę nut ziołowych. W smaku goryczki brak - to się zgadza, jest tylko po kilku łykach nieco korzenny posmak. Wodnistość niestety jest na wysokim poziomie. Pojawiają się nuty grejpfrutowe, słodowość jest raczej mało zauważalna. Dobrze orzeźwia, ale brakuje trochę tego "czegoś". W upalne dni będzie świetny, by się ochłodzić, jest bardziej uniwersalne niż Rowerzysta z Rabarbarem, ale wielkich fanfar na jego cześć raczej nie ma co uskuteczniać.

Ocena ogólna: 6/10
Cena: paragon się zgubił niestety...

A w następnym odcinku - piwo numer 200.